Hanoi heeft zoveel te bieden. Als je in Hanoi bent, kun je ervoor kiezen om in een vijfsterrenhotel met geweldige faciliteiten te verblijven, glorieuze winkelcentra te bezoeken en te zien hoe Rolls Royce's midden in het drukke verkeer staan. Het schijnt dat er meer Bentleys rijden in Vietnam dan in heel Europa.

Hanoi is perfect voor een culturele ontdekkingsreis. De cultuur komt tot uiting in veel van de opmerkelijke attracties van de stad. De cultuur zit ook in elke activiteit die je op straat ziet. In dit artikel zal ik verschillende informele culturele spotlights van Hanoi doornemen. Een willekeurige culturele ervaring van de stad, een idee van wat je kunt verwachten als je voet in de stad zet, dit is wat je gaat ontdekken na het lezen van dit artikel.

Boeddhisme & confucianisme in Hanoi Cultuur en hoe je je goed moet gedragen?

Hanoi is misschien niet het Hanoi van vroeger zonder zijn authentieke traditionele ambachtelijke dorpjes en unieke eeuwenoude culinaire cultuur, waarvan Com Lang Vong de meest bekende is. Als je dit gerecht eenmaal hebt geprobeerd, kan het rijke verleden van Hanoi plotseling je zintuigen overspoelen. De Hanianen noemen het de gave van jonge rijst. Dit speciale gerecht is gemaakt van kleefrijst met gele bloemen. Hoewel deze rijstsoort maar twee keer per jaar kan worden geoogst, is de smaak het beste tijdens de herfstoogst, wanneer het weer koud wordt.

Hoewel Hanoi niet de enige regio is die Com (rijst) produceert, komt de meest elegant gearomatiseerde Com uit het dorp Vong - tegenwoordig is het in de wijk Dich Vong Hau, in de wijk Cau Giay, Hanoi. Hier behouden dorpelingen een toegewijd proces om Com te maken. Eerst moet de rijst worden geoogst voordat hij volledig rijp is (op dat moment is het zaadje nog een beetje melkachtig). Ten tweede dorsen mensen niet, maar laten ze hun hand langs de rijststengel glijden om de zaden te verzamelen. Zaden worden geroosterd en onmiddellijk vakkundig gepeld. Tijdens het pellen worden de zaden met de hand ondersteboven geroerd om ervoor te zorgen dat de hele batch gelijkmatig wordt verwerkt en de zachtheid goed is. Gepelde zaden zijn omwikkeld met lotusbladeren. En mocht u ooit opmerken, lotusbladeren dragen bij aan Com een ​​meer delicate smaak dan andere soorten inpakblaadjes.

Het hele proces kan worden gedocumenteerd. Nergens anders in Vietnam kan tegenwoordig echter een betere versie van Com worden gemaakt dan in het dorp Vong. Ik schrijf het graag toe aan de voorzichtigheid en toewijding van mensen, die de kern vormen van de Hanoiaanse kenmerken, de kenmerken van vrouwen in het dorp Vong in het bijzonder.

Als je in Hanoi bent, moet je naar Dich Vong Hau Ward gaan om Com Lang Vong te kopen. Om van deze com te genieten, is het het beste om te eten met een bepaalde Vietnamese soort banaan genaamd Chuoi Tieu, of om te eten met persimmon. Mensen vinden het ook leuk om Com te kraken terwijl ze een ochtendthee drinken.

Als je er naar uitkijkt om het beste Hanoian casual eten te proberen, bekijk dan dit artikel.

IJsthee op de stoep – Tra Da Via He

Sidewalk ijsthee (Tra Da Via He) neemt je mee op een authentieke ervaring om de informele levensstijl van de hoofdbewoners te ontdekken. Net als veel andere grote steden in Vietnam, heeft Hanoi veel heerlijke restaurants waar je honderdduizenden Vietnamese dong kunt uitgeven aan één drankje. Hanoi heeft ook overal stoepstalletjes waar je maar tienduizend VND hoeft te betalen om de straat van 's ochtends tot' s avonds te zien veranderen. Caféstalletjes op het terras zijn de norm van Vietnam. Maar in het noorden bestellen mensen eerder thee dan koffie. Thee is bij dit land geweest gedurende zijn duizendjarige geschiedenis.

Echter, vóór de jaren 90 van de vorige eeuw dronken noordelijke mensen meestal warme of warme thee. De thee wordt gebrouwen van groene of gedroogde theebladeren. In de jaren 90 van de vorige eeuw begonnen de jongere generaties ijs aan hun thee toe te voegen. Nu wordt de thee vaak met ijs gedronken als resultaat van de jongere generaties!

Als je van tra da via he geniet, geniet je zeker niet van de Vietnamese Art of Tea! Je geniet van een Art of Casualty. Mannen spelen schaak op de stoep met een ijsthee naast zich, mannen kraken zonnebloempitten en kauwen de dag weg met een ijsthee op een kinderlijke kruk voor hen, mannen praten over de politiek met een ijsthee in hun handen. Je zult nauwelijks dames zien rondhangen met een Tra Da Via He, behalve groepen schoolmeisjes. Dat is de cultuur van de stad! Idealiter worden dames geacht thuis te zijn om na het werk het huishouden te doen. Andere dames zijn in cafés bezig met AC. 😉

Om te voelen hoe het is om te genieten van een tra da via hij in Hanoi, raad ik aan om een ​​lokale vriend mee te nemen om je te vergezellen. Je voelt de sfeer en je vriend (in) kan de verhalen om je heen uitleggen. Hier zijn verschillende plaatsen om te genieten van Tra Da en sightseeing: Hoan Kiem-meer (meestal aangeduid als "Tra Da Ho Guom"), West Lake, en overal in de oude wijk. Als je niet weet waar je heen moet en hoe je naar deze plaatsen moet gaan, bekijk dan mijn vorige artikel over Hanoi verkennen. Je kunt genieten van tra da via hij, hetzij in een naamloze kraam of in een van deze oudste en meest authentieke cafés van Hanoi.

Winkelen op de markt

Hoewel supermarkten en supermarkten constant groeien in de stad met geweldige winkelomstandigheden, is de gewoonte om op markten te winkelen nog steeds een prachtig cultureel deel van de stad. Op zulke markten zul je graag onderhandelen met kleine handelaars, trossen lokaal voedsel ontdekken en af ​​en toe zie je misschien de rustieke schoonheid van een bloemenkraam op het trottoir.

Als je echter wordt gevolgd door straatverkopers die je snuisterijen proberen te verkopen, en je poging tot weigering lijkt hopeloos, raak dan niet in paniek. Je kan het proberen:

Tips:

• Strikt 'khong' (betekent 'nee') zeggen met een hard gezicht.
• Probeer iets terug te verkopen aan de verkopers met dezelfde houding die ze bij u hebben gebruikt. Een buitenlander probeerde dit, en raad eens, het werkte!
• Vergeet niet te onderhandelen wanneer u spullen koopt, vooral in de steden in Noord-Vietnam. Onderhandelen is een cultuur in de markt geworden. Wees als buitenlander niet bang om te onderhandelen door de prijs te halveren, behalve voor eten. Betaal een prijs waar u zich prettig bij voelt.
• Als u geen Vietnamese cijfers kent, probeer dan de rekenmachine op uw telefoon te gebruiken om te onderhandelen of zelfs uw vingers op te steken om het bedrag aan te geven dat u wilt betalen.

Je kunt deze plaatsen bezoeken voor informele winkelervaringen in Hanoi:

Nacht bloemenmarkt

Gelegen nabij West Lake, is de bloemenmarkt genaamd Quang Ba altijd druk tot 02.00 uur. Elke dag zijn er twee handelsperiodes, één van 02.00 - 16.00 uur voor de groothandel en één vanaf 16.00 uur voor de vroege aankoop van straatstalletjes. Zoals u wellicht vermoedt, biedt de latere periode veel hogere prijzen dan de eerdere verkoopperiode.

Nachtgroothandelsmarkt onder de Long Bien-brug

Deze groothandelsmarkt is de afgelopen 20 jaar druk bezocht omdat hij overal in de stad voedsel levert. De markt is het meest de moeite waard om te zien vanaf 12.00 uur, wanneer vrachtwagen na vrachtwagen zijn goederen in de stad uitlaadt. Er is een grote verscheidenheid aan producten en fruit, maar het belangrijkste item dat hier wordt verkocht, is fruit. Kleine kraampjes rond de ingang zijn bestemd voor detailhandel voor klanten, terwijl winkels binnen de markt zich alleen richten op handelaren. Als u deze plaats wilt bezoeken, pas dan op voor de rij vrachtwagens die regelmatig in- en uitstappen. Als je een buitenlander bent, raad ik je ten zeerste aan om een lokale gids te hebben. U kunt uw motor parkeren tegen een toeslag van VND 10.000.

Vanaf hier kunt u naar de Long Bien-brug lopen en het hele uitzicht op de markt en delen van de oude wijk van bovenaf bekijken.

Dong Xuan-markt

Als een van de meest bekende groothandels- en detailhandelsmarkten van het noorden, is de Dong Xuan-markt een bestemming die je niet mag missen als je in Hanoi bent. Als mijn vader de hoofdstad bezoekt, herinnert hij zich zijn dagen rond de Dong Xuan-markt met zijn collega's toen hij naar de universiteit ging. De markt was druk, vol eten, maar niet erg schoon. Gebouwd in 1889 na de angstaanjagende brand van 1994, werd de Dong Xuan-markt herbouwd tot een grotere ruimte met drie verdiepingen, maar er zijn nog steeds delen van de vorige architectuur.

Op vrijdag-, zaterdag- en zondagavond vindt de avondmarkt plaats. De prijzen variëren niet veel van kraam tot kraam, dus koop het gewoon wanneer u het tegen een redelijke prijs vindt. Als je op zoek bent naar sportieve kleding, koop ze dan hier, want de markt is groot.

Bezoek het Oude Kwartier van Hanoi "De Old Quarter"

De oude wijk is het hoogtepunt van de cultuur van Hanoi! Er zijn manieren om deze wijk te ontdekken, maar er moeten bepaalde culturele schijnwerpers worden overwogen:

Backpacker gebied

Net als de stad Saigon in Bui Vien, is de straat Ta Hien de bestemming van veel westerlingen die naar Hanoi reizen. Met bier in de schijnwerpers van de plaats, zullen reizigers nergens anders in de stad zo druk, zo informeel en zo gevuld met rustieke "cool beer" -restaurants vinden. Bier vervaagt alle landsgrenzen. Bier brengt mensen uit verschillende talen bij elkaar, zingt dezelfde melodie en lacht op hetzelfde ritme. Je hoort de lokale bevolking de westerlingen leren kennen met gejuich door de straten: "Mot, Hai, Ba, Yo!"

Je zult geen andere plek zien die meer communicatieve handgebaren gebruikt dan het backpacker-gebied, maar je zult zeker nergens meer gekoesterd vinden dan dit. Het is de hele dag open, maar de meeste chillen 's nachts!

Merk je op dat wegen in de oude wijk zijn vernoemd naar een handelswaar? Toen dit gebied voor het eerst werd opgericht, was het het handelscentrum van de stad, waarbij elk type handelswaar in één straat werd verkocht. Tegenwoordig behouden verschillende straten de traditionele handelsgewoonten. Je kunt geweldige O Mai (abrikozenjam uit Hanoi) en vele soorten snoep vinden in Hang Ngang of Hang Duong-straat, bijvoorbeeld bamboematten in Hang Chieu-straat, maar niet veel hoedenwinkels in Hang Non-straat.

Deze met bomen omzoomde straten zijn de meest aantrekkelijke toeristische bestemmingen van Hanoi; de levensstandaard van de meerderheid van de lokale bewoners in deze wijk is echter belachelijk onvoorstelbaar. Er zijn huizen van 20 bij 20 vierkante meter die plaats bieden aan 7 personen, er zijn ook verborgen gezellige flats die je een lange smalle, donkere steeg moet oversteken om binnen te komen. Het komt allemaal door de gouden prijs van land hier. Dus voel je blij als je een huis boekt op Airbnb en het een beetje klein (maar altijd netjes) vindt in deze stad, want je helpt ook lokale families. Lees dit artikel als je meer wilt weten over sociaal verantwoord reizen om lokale families en mensen te helpen.

Conclusie

Hanoi heeft zoveel leuks te bieden. Als je in Hanoi bent, kun je ervoor kiezen om in een vijfsterrenhotel met geweldige faciliteiten te verblijven, schitterende winkelcentra te bezoeken en te zien hoe Rolls Royce-auto's midden in het drukke verkeer staan. Je kunt ook een charmant Hanoi ervaren met de dagelijkse activiteiten van de lokale bevolking terwijl je voorbij loopt, probeer je te gedragen zoals zij - echte Hanoianen - zich gedragen, en voel hoe deze hoofdstad ademt zoals de mensen die daar wonen het elke dag voelen ademen! Wil je proberen?